簡單茄汁大蝦

簡單美味的茄汁大蝦

蒜泥，乾蔥
茄汁 3湯匙
糖 1-2湯匙
鹽 適量
清雞湯 100ml
大蝦 6-8隻

做法:
先用 蒜蓉，乾蔥爆香起鑊 下大蝦煎香
下茄汁，糖，鹽 炒勻再落雞湯 炒勻即可上碟 最後放莞茜蔥即可。